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Hindi News: Why pistachio should be your go-to snack this winters

  • मुट्ठी भर पिस्ता आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखेंगे, आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करेंगे और वजन घटाने में भी मदद करेंगे।

यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो भोजन के बीच भूख लगने पर कुछ भी उठाते हैं और बाद में उच्च कैलोरी वाले स्नैक्स खाने के लिए दोषी महसूस करते हैं, तो यहां आपके लिए एक उत्कृष्ट स्वस्थ स्नैकिंग विकल्प है जो इस सर्दी के मौसम में आपकी प्रतिरक्षा को भी बढ़ावा देगा।

मुट्ठी भर पिस्ता, जिसे पूर्ण प्रोटीन और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला भोजन भी माना जाता है, आपको लंबे समय तक भरा रखेगा, आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखेगा और वजन घटाने में भी मदद करेगा।

न्यूट्रिशनिस्ट पूजा मखीजा ने अपने हालिया इंस्टाग्राम पोस्ट में अपने फॉलोअर्स को सलाह दी है कि अगर भूख की वजह से कोई बेचैन हो जाए तो अपने गो-स्नैक या इमरजेंसी फूड के रूप में मुट्ठी भर पिस्ता रखें।

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एक वीडियो में मखीजा कहती हैं कि अद्भुत मेवे एंटीऑक्सिडेंट विशेष रूप से ल्यूटिन से भरे हुए हैं और वे विशेष रूप से आंखों की रोशनी के लिए बहुत अच्छे हैं।

पिस्ता में बी 6 पाइरिडोक्सिन भी होता है जो मासिक धर्म से पहले ऐंठन के लिए एक पोषक तत्व के रूप में बहुत अच्छा है और साथ ही पानी के प्रतिधारण की समस्या को भी दूर करता है।

“इसके साथ ही यह कोलेस्ट्रॉल मुक्त है, फाइबर में समृद्ध है जो आपके आंत बैक्टीरिया के लिए बहुत अच्छा है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह एक स्वस्थ प्रोटीन नाश्ता है और पोर्टेबल है,” पोषण विशेषज्ञ कहते हैं।

मखीजा ने 2022 के एक अध्ययन का हवाला दिया है जिसमें कहा गया है कि कैलिफ़ोर्निया पिस्ता क्विनोआ और सोयाबीन के साथ एक पूर्ण शाकाहारी प्रोटीन है।

“एक भोजन को एक पूर्ण प्रोटीन माना जाता है जब इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो आपका शरीर अपने आप पैदा नहीं कर सकता है। इसमें लगभग 20 विभिन्न अमीनो एसिड होते हैं जो एक प्रोटीन बनाने के लिए एक श्रृंखला में बंधे होते हैं, 11 आपका शरीर उत्पादन कर सकता है और 9 वे नहीं कर सकते हैं और किस आहार की भरपाई करनी चाहिए। यह पशु-आधारित आहार से प्राप्त करना अपेक्षाकृत आसान है, हालांकि पौधे-आधारित स्रोत कम हैं,” वह कहती हैं।

तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? इन अद्भुत नट्स को तुरंत अपने आहार में शामिल करें।

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