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हमें भोजन से पहले नींबू के साथ प्याज क्यों खाना चाहिए? जानिए स्वास्थ्य लाभ

  • स्वास्थ्य अध्ययनों के अनुसार, प्रीबायोटिक इनुलिन और फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड से भरपूर, प्याज आपके आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है और प्रतिरक्षा कार्य में सुधार करता है।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि प्याज एक सुपरफूड है जिसे आपको कई बीमारियों से बचने के लिए अपने आहार में शामिल करना चाहिए। एलिसिन जैसे कार्बनिक सल्फर यौगिकों से भरपूर और फाइबर का एक पावरहाउस, भारतीय करी की तैयारी में पसंदीदा प्याज, हमें दिल की बीमारियों, कम कोलेस्ट्रॉल और वजन घटाने में सहायता करने के लिए कहा जाता है, जिस भोजन के साथ हम इसे मिला रहे हैं। नींबू के रस के साथ मिलाने पर ये हमारे पेट के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे होते हैं।

ल्यूक कॉटिन्हो, समग्र लाइफस्टाइल कोच – इंटीग्रेटिव एंड लाइफस्टाइल मेडिसिन ने अपने इंस्टाग्राम पेज पर भोजन से पहले नींबू के साथ कच्चा प्याज खाने के स्वास्थ्य लाभ के बारे में बात की।

नींबू के टुकड़े के साथ कटे हुए प्याज का एक छोटा वीडियो पोस्ट करते हुए, कॉटिन्हो का कहना है कि संयोजन एक उत्कृष्ट स्टार्टर है और पाचन को बढ़ावा देता है।

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“उस पेट के लिए प्याज और नींबू … अगर यह आपको सूट करता है तो करें, अगर नहीं … … प्याज में भारी पोषण शक्ति … कुछ लोग अम्लीय हो जाते हैं, बचें …. अपने शरीर को सुनो ….. आपके पेट के स्वास्थ्य और पाचन में भूमिका,” उन्होंने वीडियो को कैप्शन दिया।

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ल्यूक कॉटिन्हो द्वारा साझा की गई एक पोस्ट – लाइफस्टाइल (@luke_coutinho)

स्वास्थ्य अध्ययनों के अनुसार, प्रीबायोटिक इनुलिन और फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड्स से भरपूर, प्याज आपके आंत में अच्छे बैक्टीरिया की संख्या को बढ़ाता है और प्रतिरक्षा कार्य में सुधार करता है। इन्हें हम कई तरह से अपनी रेसिपी में शामिल कर सकते हैं। सलाद, चटनी, चाट से लेकर सब्जी की ग्रेवी बनाने तक, प्याज काफी बहुमुखी हैं और उनके साथ बहुत कुछ किया जा सकता है।

कॉटिन्हो, हालांकि, चेतावनी देते हैं कि इस संयोजन से सभी को लाभ नहीं होगा। जिन लोगों को एसिडिटी की समस्या या इरिटेबल बाउल सिंड्रोम है, उनके लिए प्याज खाने से गैस और सूजन हो सकती है। ऐसा होने पर स्वास्थ्य विशेषज्ञ से सलाह लें।

यदि आप टमाटर के साथ प्याज खा रहे हैं तो यह एक बहुत अच्छा संयोजन हो सकता है क्योंकि टमाटर में लाइकोपीन नामक एक यौगिक होता है जो प्याज की मदद से शरीर में सबसे अच्छा अवशोषित होता है, एक यूट्यूब वीडियो में प्रसिद्ध हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ. बिमल छाजेर ने कहा।

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