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Hindi News – World Food Day 2021: Know its history, significance and theme

  • विश्व खाद्य दिवस हर साल संयुक्त राष्ट्र के एफएओ की स्थापना की वर्षगांठ को चिह्नित करने के लिए मनाया जाता है।

विश्व खाद्य दिवस 16 अक्टूबर को पूरी दुनिया में मनाया जाता है। यह संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) की एक पहल है। यह वैश्विक आयोजन भूख के मुद्दे से निपटने और सभी के लिए स्वस्थ आहार सुनिश्चित करने के लिए दुनिया भर में जागरूकता और सामूहिक कार्रवाई का आह्वान करने वाले दिन का प्रतीक है।

इस वर्ष, विश्व खाद्य दिवस स्मरणोत्सव का नेतृत्व संयुक्त रूप से एफएओ, यूएनएचसीआर, संयुक्त राष्ट्र शरणार्थी एजेंसी और विश्व खाद्य कार्यक्रम (डब्ल्यूएफपी) द्वारा किया जाएगा। संयुक्त राष्ट्र के अनुसार, कई भागीदारों और सरकारों के साथ दुनिया भर के 150 देशों में कार्यक्रम आयोजित किए जाएंगे।

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इस वर्ष की थीम है “हमारे कार्य हमारा भविष्य हैं। बेहतर उत्पादन, बेहतर पोषण, बेहतर पर्यावरण और बेहतर जीवन।

विश्व खाद्य दिवस का इतिहास

विश्व खाद्य दिवस नवंबर 1979 में स्थापित किया गया था, जैसा कि हंगरी के पूर्व कृषि और खाद्य मंत्री डॉ पाल रोमानी ने सुझाव दिया था। यह धीरे-धीरे भूख, कुपोषण, स्थिरता और खाद्य उत्पादन के बारे में जागरूकता बढ़ाने का एक तरीका बन गया।

विश्व खाद्य दिवस का महत्व

विश्व खाद्य दिवस हर साल संयुक्त राष्ट्र के एफएओ की स्थापना की वर्षगांठ को चिह्नित करने के लिए मनाया जाता है। इस दिन का उद्देश्य वैश्विक भूख से निपटना और दुनिया भर में भूख मिटाने का प्रयास करना है।

विश्व खाद्य दिवस 2021 का फोकस क्षेत्र

FAO ने कहा कि आज की कृषि-खाद्य प्रणालियाँ गहरी असमानताओं और अन्यायों को उजागर कर रही हैं। कम से कम दो अरब लोगों के पास पर्याप्त मात्रा में सुरक्षित, पौष्टिक भोजन तक नियमित पहुंच नहीं है, जबकि तीन अरब स्वस्थ आहार का खर्च नहीं उठा सकते हैं और दुनिया भर में मोटापा लगातार बढ़ रहा है।

इसमें आगे कहा गया है कि प्रतिदिन लाखों लोग भूखे रहने पर भी भारी मात्रा में भोजन नष्ट हो जाता है। भोजन या तो उत्पादन या परिवहन के दौरान खराब हो जाता है या घरों, खुदरा विक्रेताओं या रेस्तरां के कचरे के डिब्बे में फेंक दिया जाता है। चिंता का एक और क्षेत्र खाद्य अपशिष्ट द्वारा मीथेन जैसी ग्रीनहाउस गैस का उत्पादन है जो दुनिया के लैंडफिल को भर रहा है।

एफएओ ने कहा कि इसे ठीक करने के लिए सामूहिक कार्रवाई की जरूरत है ताकि सभी के पास खाने के लिए पर्याप्त सुरक्षित और पौष्टिक भोजन हो और पूरी खाद्य आपूर्ति श्रृंखला अधिक टिकाऊ, लचीला और समावेशी हो।

इस बदलाव के लिए, सभी को अपनी भूमिका निभानी चाहिए, एफएओ ने कहा, देशों, किसानों, निजी क्षेत्रों और नागरिक समाज के लिए कार्य योजनाओं को सूचीबद्ध करना।

यह विश्व खाद्य दिवस कोविड -19 के दौरान मनाया जाने वाला दूसरा दिन है, जिसका दुनिया भर में खाद्य सुरक्षा के लिए विनाशकारी प्रभाव पड़ा है। एफएओ ने कहा कि कोविड -19 महामारी ने एक आर्थिक मंदी को प्रेरित किया है जो पहले से ही भूख से पीड़ित 690 मिलियन लोगों को 100 मिलियन या उससे अधिक जोड़ सकता है।

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